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Colibri Coctail pour Barbecue (sans alcool) |
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Ingrédients: - 1/5 jus d'orange
- 1/5 jus de citron
- 1/5 jus d'ananas
- 2/5 jus de mangue
- 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 2 traits de grenadine
Préparation: Verser dans un grand verre à cocktail ou un verre à whisky ,les jus de fruits. Sucrer et remuer délicatement. Ajouter lentement la grenadine qui va se déposer au fond du verre. Mettre un ou deux glaçons et décorer d'une brochette de kiwis et de fraises. |
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Ingrédients: - 1/5 cognac
- 2/5 jus de melon
- 2/5 porto
- 2 cuillerées de sucre en poudre
Préparation: Evider les melons dans lesquels sera servi le cocktail. Mixer la chair du melon avec le cognac ,le sucre et le porto ,jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux et mousseux. Verser dans les melons évidés et servir avec quelques glaçons et des pailles. Agréable manière d'utiliser des melons trop mûrs ou pas assez sucrés. Dans ce cas augmenter la quantité de sucre. |
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Ingrédients du Cocktail pour 2 personnes - 2 bananes
- 3 kiwis
- 25 grammes d' ananas
- 250 ml de yaourts (yogourt)
- 0.5 cl de miel sirop de miel border
Préparation: Préparez la recette du Cocktail Smoothie Banane Kiwi directement dans le verre. Peler les fruits et les couper en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le mixer avec des glaçons. Bien réduire le tout en purée liquide et servir frais dans un grand verre! |
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California Dream - Smoothie |
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Ingrédients du Cocktail pour 4 personnes: - 300 grammes de fraises
- 4 bananes
- 50 cl de jus de raisins
- 2 kiwis
Préparation: Préparez la recette du Cocktail California Dream directement dans le verre. Peler les kiwis, les couper en morceaux et les congeler avec les fraises. Une fois congelés, mixer le tout avec les bananes et le jus de raisins très frais et consommer aussitôt. |
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Dr. BBQ Alain, un passionné de Barbecue, nous écrive régulièrement les astuces de Barbecue, histoires et pensées lié à la vie de Barbecue.
