Control de temperature du barbecue - cuisson indirecte

[MaitreBarbecue]

Bonjour,

J'hésite a acheter un barbecue Weber pour pouvoir faire de la cuisson indirecte, on m'en parle si bien. Comment on contrôle la température une fois la couvercle fermée?

MB

[barberouge]

Salut,

ben un Weber au Charbon n'as pas de contrôle de température, au fait que votre four dans la cuisine peut vous aider avec ça. Je suis au gaz, et il y a une thermomètre, mais il n'est pas branché au contrôles, du coup il faut surveiller constamment.

A+
barberouge

[Dr. BBQ Alain]

Bonjour!

Au fait, il existe des barbecues Weber pour charbon avec thermomètre intègré dans le couvercle.

Il y a d'autres marques qui le font aussi, sinon un thermomètre avec une sonde sur un fil isolé n'est pas très difficile à trouver dans le commerce.

Bon barbecue!