Les brochettes/piques en bois qui brulent sur le barbecue?

Les brochettes/piques en bois qui brulent sur le barbecue?

Messagede LiseBBQ » Ven 30 Avr 2010 12:55

Bonjour,

J'ai un petit problème. quand je fais des petites brochettes sur le barbecue les piques en bois brulent. Parfois la brochette se divise même en deux s'il y a une espace entre les morceaux de viande ou légume.

Avez vous des conseils?

Merci d'avance!
Lise :)
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Re: Les brochettes/piques en bois qui brulent sur le barbecue?

Messagede Cuisinière Maïté » Sam 1 Mai 2010 14:42

Bonjour Lise,

je vous conseille de les mettre dans de l'eau quelques heures avant de s'en servir. Ceci va retarder le moment ou les piques prennent feu!

Bon barbecue! :)
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Re: Les brochettes/piques en bois qui brulent sur le barbecue?

Messagede LiseBBQ » Dim 2 Mai 2010 13:44

Merci beaucoup Maïté,

Je vais l'essayer le weekend prochain!

J'avais pris des piques en bambous chez IKEA.

Lise :D
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