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Voila, c'est le moment de faire l'entretien annuel du barbecue, le gros nettoyage!
Souvent c'est triplement désagréable, car pour nombreux la saison de barbecue est fini, il ne fais plus très beau et c'est sale! Nous avons pleins de petites astuces qui vont vous faciliter le travail.
Premièrement - Que nettoie-t-on?
Tout ce qui touche à la nourriture:
La grille et éventuellement des planches attaché au barbecue.
Tout ce qui peuvent vous salir avec un usage normal:
- L'extérieur du couvercle
- Les bords du barbecue
- Le bac au cendres
Deuxièmement - Quels produits utiliser?
De préférence aussi peu que possible:
Pour dissoudre le gras sur le couvercle et le bord du barbecue on utilise du dissolvant en quantité strictement nécessaire.
Troisièmement - que faire du barbecue après nettoyage?
Stocker dans un endroit sec. Ou encore mieux; s'en servir!
LE GRAND NETTOYAGE 17 OCTOBRE 2009Le premier conseil est de changer de vêtements, à quelque chose de convenable. Ne mettez pas vos vêtements de peinture, car la tache de graisse épaisse noir sur votre nouvelle peinture dans 3 mois va pas vous plaire.  Voilà notre compagnon fidèle de barbecue. Notez le Rapid'BBQ bien rangé en-dessous. (D'ailleurs c'est souvent là ou nous posons le Rapid'BBQ directement après usage, bien protège des enfants et le chien comme ils ne s'approche de toute façon pas au barbecue).
 Le bac a cendres enlevé, a notre grande surprise il était bien plein. On se note de le vider plus souvent la saison prochaine.
A VIDER!
 Le couvercle est bien gras à l'intérieur, puis c'est du gras qui vous détruit des vêtements. Ces taches ne s'enlèvent pas. Mais nous n'allons pas dedans! Bien-sur que non, mais les bords du couvercle touchent vite au vêtements quand on l'enlève. Ceci est aussi vrai pour le bord du barbecue. Quand on manipule le charbon, la nourriture, etc. il faut faire attention de ne pas laisser les vêtement toucher. A NETTOYER!
Commençons doucement par le plus facile, on va vider la cuve du charbon. Enlevez les restes du charbon premièrement, puis faites tomber ou vider tout les cendres. On ne lave pas le cuve plus que cela. On la laisse toujours sec, ceci pour empêcher la rouille de s'installer.
 Comme vu sur la photo plus haut, la graisse est épaisse et très noir! Ce sont des restes de fumées grasses de cuisson avec couvercle. Nous ne cherchons pas a nettoyer tout l'intérieur du couvercle, mais uniquement le tour du couvercle. Extérieur et intérieur, sans oublier le bord qui repose sur la partie basse du barbecue. (Conseil, une fois nettoyé, ne le reposer pas sur le barbecue avant d'avoir nettoyé le bord de celui ci aussi). Nous utilisons un dissolvant que nous mettons sur du papier saupalin, pas sur le couvercle (sinon la graisse dans le couvercle va se mettre a couler et vous allez en avoir partout!). On l'applique sur le tour du couvercle en "pinçant" des deux cotés. On répète jusqu'à la graisse (qui peut être assez dur ici) disparait. La graisse sur le bord du barbecue est moins dur et plus facile d'enlever. Pareil, on enlève avec du dissolvant sur le saupalin.
Si vous avez utilisé la méthode de carbonisation pendant toute la saison il n'y a pas grande chose à faire. Il se peut qu'il y a des restes de nourriture. Utiliser de préférence une brosse en fer pour enlever les restes. Si c'est gras utiliser le même dissolvant avec un saupalin. Si vous utilisez le dissolvant ou eau chaude avec savon et une brosse, le mélange va vite gicler partout. Dans la foulée, pour le plaisir des barbecue avec classe, nettoyez aussi le barbecue à l'extérieur avec de l'eau chaude et une éponge. S'il y a des taches de gras, les nettoyer avec dissolvant et saupalin. Voila le barbecue tout beau et prêt pour une nouvelle saison. Au fait la notre commence tout de suite, le weekend prochaine nous allons faire des saucisses avec les enfants, buffet ou tout le monde grille ses saucisses! Si vous avec des suggestion d'entretien ou de nettoyage de barbecue, exprimez vous dans le forum d'Alain (cliquer ici).
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