Recettes

Types de Barbecues différents

Barbecue au charbon Le Barbecue au charbon est le traditionnel qui a la préférence de beaucoup de monde. C’est une question de retour aux racines, odeur et goût. Bien sûr, ce type de Barbecue est lié aux dangers du feu,…

Temps de Cuisson au Barbecue

Bien sûr la cuisson sur barbecue est approximatif, car le contrôle de température ambiante n’est pas comme dans un four avec un thermostat. La température et l’épaisseur des aliments crus mis sur le barbecue jouent aussi sur le temps de…

Biryani en papillote sur le barbecue

Si vous ne trouvez pas de sacs de cuisson pour le barbecue, créez une papillote avec du papier d’aluminium extra-résistant. Placez une grande feuille de papier aluminium sur une plaque à pâtisserie et pliez-la en deux, puis refermez bien les…