Recettes

Travers De Porc Grillé Miel Et Curry

Ingrédients pour 6 personnes 2 kg de Travers De Porc frais, 10 cl de miel d’acacia, 1 c à soupe de Jus De Citron, 1 c à soupe de Curry en poudre, 6 pincées de poivre de Cayenne en poudre,…

Viande de bœuf au BBQ

Après les saucisses de tout type, le bœuf est bien prisé au barbecue. Mais chez le boucher ou au supermarché il y a un large choix de morceaux différents. Les quels sont bon pour le barbecue?

Viande de porc au BBQ

Le porc a une position un peu spéciale étant donné que tout le monde n’en mange pas, soit pour des raisons de goût ou de religion.

Viande de veau au BBQ

Le veau propose une viande bien tendre et fin. Est il approprié au barbecue? La viande de veau trop cuit parait plus sec que la viande de bœuf trop cuit. Ceci est causé par le fait que le veau est…

Viande d’agneau au BBQ

La plus grande partie d’agneau grillé au barbecue dans le monde francophone doit être la viande d’agneau qui se trouve dans les Merguez! C’est une saucisse fantastique au gout et, sans surprise, très souvent présent au barbecue! Mais l’agneau a…