Pour bien nettoyer la grille, je vous propose la méthode de carbonisation, c.-à-d. vous laissez (après avoir fini la cuisson) la grille aussi proche des braises possible. De cette façon les restes deviennent du charbon assez facile à enlever soit avec votre pince de barbecue ou une brosse en acier. L’avantage c’est qu’il n’y a pas du gras qui gicle en nettoyant!