Marinade de Miel et Sauce Soya
Ingrédients
1/4 tasse de jus de citron 2 cuillères de c. de ceste de citron 1 cuillère de moutarde séché (facultatif) 1/2 cuillère de c. de selun peu de poivre 2 cuillères de soupe de miel 2 cuillères de soupe de sauce soya 1/2 tasse de huile végétal
Préparation
Bien mélanger toutes les ingrédients et laisser Une heure avant d'utiliser. Ensuite mariner poulet ou viande de porc.
Au vinaigre balsamique et sauce worcestershire
2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de tasse de vinaigre balsamique 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe de sauce Worcestershire 2 gousses d'ail 1 c à café de moutarde 1 c. à thé de persil sel et poivre
Marinade Marocaine (avec de l'agneau)
Mixer tous ces ingrédients ensemble et badigeonner les morceaux d'agneau
2 c à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron 1 c à café de cumin moulu 1 c à café de coriandre moulue safran des indes 1 c à café de paprika quelques clous de girofle 1 gousse d'ail écrasé 1 c à café de harissa sel et poivre noir
Marinade à l'huile d'olive et au citron
4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de jus de citron 1 c à café de zeste de citron 2 c à soupe d'origan ou de basilic ciselé 1 gousse d'ail haché Fleur de sel et poivre