Comment allumer un four à fumer ou un fumoir?
Le principe des fumoirs ou four à fumer est que la fumée imprègne la viande ou le poisson. Il y a deux types de fumages; fumé à froid ou…
Lire la suiteAstuces et conseils
Juin 2010 – La saison de barbecue a commencé!
Nous commençons finalement à sentir la saison qui change! On a déjà eu les premiers jours qui nous donnent envie d’allumer le barbecue. Mais un weekend il fait beau et…
Lire la suiteComment allumer un barbecue au charbon avec du papier journal et une bouteille?
TEMPS TOTAL: 30-35 minutes La méthode du puits de combustion.Allumer barbecue avec bouteille et papier journal Temps de préparation: 10 minutesTemps d’allumage: 20-25 minutesDegré de propreté: 5/10 Avantage principale:
Lire la suiteAllumage rapide
C’est au 1er avril 1989 que l’entreprise personnelle Bernardin s’est créé pour développer un nouveau créneau d’activité.
Lire la suiteLa commission de la sécurité des consommateurs
VU le Code de la Consommation, notamment ses articles L.224-1, L.224-4, R.224 – 4 et R.224-7 à R.224-12 VU le Code de la Consommation, notamment ses articles L.224-1, L.224-4, R.224 –…
Lire la suiteComment nettoyer la grille du Barbecue?
Pour bien nettoyer la grille, je vous propose la méthode de carbonisation, c.-à-d. vous laissez (après avoir fini la cuisson) la grille aussi proche des braises possible. De cette façon…
Lire la suiteAstuces et conseils de barbecue
Ici vous trouverez notre collection d’astuces et conseils de barbecue. Vous les trouverez également sur votre téléphone Android (Samsung, HTC, etc.) et iOS (Iphone…) à l’adresse suivant www.barbecuechef.mobi
Lire la suiteAllumage du Barbecue au charbon
Alors pour l’allumage du Barbecue au charbon, il y a diverses méthodes pour l’allumer. Le constat de maintes « responsables » Barbecue dans les familles est que « le Barbecue est finalement prêt » après…
Lire la suiteCOMMENT ALLUMER UN BARBECUE?
Actualités de Barbecue L’hiver est bientôt fini et le printemps va arriver et va nous donner envie d’allumer un barbecue! On mise sur une saison de barbecue longue et chaude! Regardez notre…
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