Publié le : 04 octobre 20171 mins de lecture
Plan de l’article
Ingrédients
- Pics en bamboo (pics à brochette)
- Sac de crevettes (11-16)
- Huile (assez pour submerger vos crevettes)
- 15 ml de vinaigre de vin blanc
- 25 ml de gingembre
- 10 ml de thym frais
- 10 ml de jus d’orange
- Piment et oignon (au gout , coupés en gros morceaux pour les brochettes)
Préparation
1. Écailler les crevettes(ne pas mettre maintenant sur les pics ) hacher le gingembre.
2. Mettre les crevettes , le thym et le gingembre dans un contenant, mettre l’huile.
3. Laisser macérer au frigo 1 heure minimum.
4. Retirer l’huile. Couper en gros morceaux le poivron et l’oignon.
5. Assembler vos brochettes.
6. Mettre sur le feu d’un barbecue (cuire a feu moyen, pour ne pas rendre la chair de la crevettes trop dur).