/ Recettes & Sauces / Marinade à l’huile d’olive et au citron (avec le poisson, la dinde et le veau) 4 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de jus de citron 1 c à café de zeste de citron 2 c à soupe d’origan ou de basilic ciselé 1 gousse d’ail haché Fleur de sel et poivre